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Ensaladas

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Mensaje por Squarefan Jue 22 Abr 2010, 10:31

De aguacate con tomate y salmorejo de acompañamiento:

Ingredientes:

2 aguacates
2 tomates no muy grandes
1 limón
sal

Se trocean los aguacates en taquitos pequeños, se añade sal y limón al gusto y se mezcla bien aunque se espachurre el aguacate.

Por otro lado se pelan los tomates y se trocean en cachitos pequeños y se añaden al aguacate.


Salmorejo

Ingredientes:

750g Tomates
250g Pan
1 diente de ajo
Sal
200ml de aceite
Vinagre al gusto

Cortamos el pan (sin la corteza) en trozos y los ponemos en una fuente con el agua para que empape.

Cortamos el tomate en varios trozos. Hacemos lo mismo con el ajo y añadimos ambos a la fuente junto con el pan remojado.

Trituramos todo lo de la fuente (pan sin quitar el agua, tomate y ajo) con la ayuda de la batidora hasta que esté muy fino.

Ahora añadimos el aceite, vinagre al gusto y una pizca de sal. Remover todo, probar para rectificar la sal o el vinagre y ya está listo el salmorejo.

Presentación:

Se coloca en el plato el aguacate en montañita y se adorna con un par de hojas de rúcula o cebollino. Se puede poner en un plato grande para picar o en racciones individuales. Alrededor de la montañita se esparce con un cacito el salmorejo y se le echa un poco de vinagre de módena para adornar.
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Mensaje por Drackoon Jue 22 Abr 2010, 10:35

¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?
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Mensaje por Sr. Lobo Jue 22 Abr 2010, 10:37

Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?


Sin coñas tal vez lleven salsa de yogur.
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Mensaje por Kaiser Jue 22 Abr 2010, 10:40

Sr. Lobo escribió:
Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?


Sin coñas tal vez lleven salsa de yogur.

Jeje,no.

Son como las tradicionales ensaladas,con tomate,pimiento,cebolla y PEPINO ( Ensaladas Lol ),pero sin lechuga,y creo que le suelen poner queso (del que se usa en los kebabs,que nunca me acuerdo de su nombre)...
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Mensaje por kaka_o_rei Jue 22 Abr 2010, 10:56

No suelen llevar salsa tártara?

PosTKaka: Al leer lo del salmorejo que ganas me ha entrado... aunque al de miryam le falta el huevo cocido, los taquitos de jamon... Ensaladas 726361 Ensaladas 726361 Ensaladas 726361
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Mensaje por Sr. Lobo Jue 22 Abr 2010, 10:58

Kaiser escribió:
Sr. Lobo escribió:
Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?


Sin coñas tal vez lleven salsa de yogur.

Jeje,no.

Son como las tradicionales ensaladas,con tomate,pimiento,cebolla y PEPINO ( Ensaladas Lol ),pero sin lechuga,y creo que le suelen poner queso (del que se usa en los kebabs,que nunca me acuerdo de su nombre)...


Que mal pensado eres, jajajaja. Ya se que queso dices, ese que se sirve en cuadrados y es blando ¿no? Por cierto ten cuidado con el teclado que cuando has puesto pepino se te han saltado las mayusculas quien sabe porque joojojjo
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Mensaje por Drackoon Jue 22 Abr 2010, 11:01

Jolin, esta siendo dificil hacerme una idea clara de como se hacen...
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Mensaje por Kaiser Jue 22 Abr 2010, 11:22

Sr. Lobo escribió:
Kaiser escribió:
Sr. Lobo escribió:
Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?


Sin coñas tal vez lleven salsa de yogur.

Jeje,no.

Son como las tradicionales ensaladas,con tomate,pimiento,cebolla y PEPINO ( Ensaladas Lol ),pero sin lechuga,y creo que le suelen poner queso (del que se usa en los kebabs,que nunca me acuerdo de su nombre)...


Que mal pensado eres, jajajaja. Ya se que queso dices, ese que se sirve en cuadrados y es blando ¿no? Por cierto ten cuidado con el teclado que cuando has puesto pepino se te han saltado las mayusculas quien sabe porque joojojjo

Joer macho,ensalada GRIEGA,PEPINO,salsa de YOGUR....estaba a güevo,no?
jeje
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Mensaje por Kaiser Jue 22 Abr 2010, 11:25

Ensaladas Ensalada-griega

Greek Salad(en griego: χωριάτικη
σαλάτα
-se entiende verdad que si...) es una ensalada
elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de este país.
La ensalada original está elaborada en base de tomate, pepino, pimiento
morrón y cebolla roja, todo ello sazonado con sal, pimienta negra y
orégano, aliñada con aceite de oliva. A todo esto se le añade trozos de
queso feta, aceitunas negras(kalamata-las que conocemos). La lechuga a
pesar de lo que piensa la mayoría de la gente es muy rara en la ensalada
griega. Existe una variante de ensalada que se denomina μαρούλι, "lechuga" en lugar
de ensalada y es muy distinta, consiste en lechuga, cebolla roja y
eneldo fresco, todo ello aliñado con aceite de oliva y vinagre o jugo de limón.
Ensaladas Greeksalad5


Ummmm... que pinta tiene... yo hoy como ensalada de tomate y pepino... me voy preparando bien con estas fotos.

Y me suena que la salsa de yogur se usa en estas recetas griegas.
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Mensaje por Drackoon Jue 22 Abr 2010, 11:27

Gracias. Esto es lo que buscaba.
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Mensaje por rob Lun 26 Abr 2010, 15:39

Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?



salsiki

http://www.mis-recetas.org/video/show/1127-video-de-la-ensalada-salsiki-pepino-y-yogur
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Mensaje por Invitado Lun 26 Abr 2010, 17:04

Si quieres te doy yogur Drack... Ensaladas 130796 Ensaladas 130796 lol!
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Mensaje por Drackoon Lun 26 Abr 2010, 17:16

rob escribió:
Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?
salsiki

http://www.mis-recetas.org/video/show/1127-video-de-la-ensalada-salsiki-pepino-y-yogur
Veré el video cuando llegue a casa y tenga un internet decente...gracias.
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Mensaje por rob Lun 26 Abr 2010, 17:19

Spyro escribió:
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Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?
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De nada. Espero que te sirva.
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Mensaje por ¿Que fue de LarrySpriggs? Lun 26 Abr 2010, 17:24

rob escribió:
Spyro escribió:
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Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?
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Mensaje por rob Lun 26 Abr 2010, 17:25

¿Que fue de LarrySpriggs? escribió:
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Spyro escribió:¿Alguien sabe cuales son los ingredientes mas comunes de las ensaladas griegas? Recuerdo que suelen llevar queso y demas y algun tipo de salsa, pero no lo pongo en pie, ¿una ayudita?
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Mensaje por kaka_o_rei Lun 26 Abr 2010, 20:58

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Mensaje por rob Lun 26 Abr 2010, 21:01

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Mensaje por kaka_o_rei Lun 26 Abr 2010, 21:02

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Mensaje por penum Lun 26 Abr 2010, 21:03

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